Dadar Asam Manis

BAHAN :
4 butir telur ayam
1 /2 mangkok jamur merang
1 sendok makan tepung jagung

BUMBU :
1 buah wortel sedang
1 mangkok air kaldu ayam
1 siung bawang putih
2 sendok makan gula
2 sendok makan cuka


1 sendok makan minyak wijen
1 sendok teh saos tomat kental
Minyak goreng, garam dan vitsin.

CARA MEMASAK :
• Jamur diiris-iris dan wortel dipotong segi tiga kecil -kecil.
Kaldu ayam, bawang putih, minyak wijen, gula, cuka, saos tomat kental dan tepung jagung
dicampur dan dimasak sampai mendidih. Kemudian masukkan sayuran dan panasi -/+ 3 menit.
• Kocoklah sebutir telur dengan satu sendok teh air, buatlah telur dadar lipat sekali saja.
Kerjakan berturut-turut sebanyak telur yang tersedia.
Terakhir susunlah telur-telur dadar tadi di ats pinggan dan tuangkan saos di atasnya, langsung hidangkan.