Koko Krunch Cookies

BAHAN :
• 100 g gula halus
• 125 g gula palem
• 200 g margarin
• 2 butir kuning telur
• 150 g NESTLE CORNFLAKES, ditumbuk halus
• 100 g kacang mente, dicincang halus
• 4 sdm cokelat pasta
• 425 tepung terigu
• 2 sdm susu bubuk
• 2 sdm tepung maizena


BAHAN HIASAN :
• 50 g putih telur
• 250 g gula halus
• 1/2 sdt cream of tar tar
• 1 sdt cuka
• Pewarna makanan hijau dan merah secukupnya

CARA MEMBUAT :
1. Kocok margarin, gula halus dan 9ula palem selama 10 menit.
2. Tambahkan kuning telur, NESTLE CORNFLAKES, mente, cokelat
pasta, terigu, susu bubuk dan maizena. Aduk hingga donan tercampur rata.
3. Simpan adonan dalam lemari pendingin selama 1 jam. Setelah itu giling
setebal 1/2 cm lalu cetak bulat seperti donat dengan lubang ditengahnya.
4. Letakkan adonan dalam loyang bersemir margarin, lalu panggang selama
40 menit dalam suhu 150 C sampai matang. Angkat.
5. Untuk hiasan : Kocok putih telur sampai mengembang, masukkan
bahan lainnya selain pewarna. Kocok kembali hingga adonan kental.
Adonan dibagi 2, lalu dicampuri pewarna.
6. Hias kukis dengan adonan hiasan seperti membuat krans
yang digantung di pintu saat hari natal.